熟雞蛋變生雞蛋生米煮成熟飯被顛覆

靜靜吃棗 · 發(fā)表于 2015-2-12 14:58

　　聽到這一令人震驚不已的消息，眾網友們紛紛腦洞大開：熟雞蛋都能變成生雞蛋了，那是不是人也可以還老還童了呢？如果再按照這個方向發(fā)展，永葆青春、長生不老的愿望指日可待了呀！那么，熟雞蛋變生雞蛋到底是一項什么樣的研究技術？，給人類的生活究竟能帶來什么樣的變化，下面看百姓健康網的分析。
　　熟雞蛋變生雞蛋技術原理
　　首先我們要知道生雞蛋為什么能變成熟雞蛋？生雞蛋在接受加熱的過程中，其蛋白質逐漸變硬結塊，失去活性。而科學家發(fā)現了一種拆解復雜蛋白質鏈以使其恢復到原本結構的方法，簡單說就是用一種化學物質液化熟雞蛋的蛋白。就像冰棍拿出冰箱會自然融化，而熟雞蛋的蛋白質是借助了某一化學物質而成功液化還原。不過次還原技術并不是百分百的還原，因為還原后的生雞蛋并不能孵出小雞。
　　熟雞蛋變生雞蛋技術應用
　　據這項研究的負責人稱：癌癥治療技術中有一種是用實驗室制成的抗體附著在癌細胞的蛋白質上，這樣免疫系統就能摧毀這些癌細胞。但在實驗室制作抗體蛋白相當耗時且費用昂貴。這項新技術可以大大減少制作抗體蛋白的時間和成本。此外，制藥公司可以快速而廉價地促進蛋白質的流水線加工，使得癌癥治療更能負擔得起。工業(yè)奶酪的制造者、農民以及其他使用重組蛋白質的人，也可以因此獲取更高利潤。
　熟雞蛋變生雞蛋是不是如其研究者說得那么好，我們還不得而知，因為一項技術從發(fā)現到實驗，再到臨床需要很長的過程，短時間內恐怕不會有實質性進展。不過雞蛋營養(yǎng)價值很高，也易被機體吸收，一般健康人群可以每日適量攝取。

殊藜 · 發(fā)表于 2015-2-12 16:07

的確好神奇，可是添加了化學物質還原的雞蛋，吃了不影響健康嗎

laodai_777 · 發(fā)表于 2015-2-14 18:21

假消息吧！

putaozis · 發(fā)表于 2015-2-16 08:58

真的是無語了....

traderr · 發(fā)表于 2015-2-16 21:55

假消息吧！

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